Descripción
Chocolate Amargo Callebaut 80% Bolsa de 2,5kg.
Agrega más potencia y menos azúcar a tus creaciones.
POWER 80 es el chocolate negro que celebra la intensidad. Compuesto en un 80% de cacao, este chocolate intenso está dominado por notas de cacao tostado y un amargor extra para una sensación de sabor abrumadora. Debido a que contiene un 63% menos de azúcar que el chocolate negro normal, es una opción más saludable para darle sabor a sus creaciones favoritas.
Resalta el profundo y rico sabor a chocolate en mousses, cremas, brownies, ganaches, helados y moelleux de chocolate. Y disfruta de su agradable paso en boca y su deliciosa textura.
POWER 80 es fácil de combinar con una amplia variedad de sabores potentes como especias, frutas, cafés, tés y quesos gracias a sus notas afrutadas.
Utilizando solamente los ingredientes más selectos, Callebaut fabrica desde hace más de 100 años su Finest Belgian Chocolate en el corazón de Bélgica.
Fruto de una dedicación transmitida de generación en generación, el chocolate Callebaut es merecedor de la confianza diaria de chefs y chocolateros para elaborar auténticas delicias.
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Formato del chocolate: Callets
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